اما الكوليسترول، فان نسبته تصل الى 63. 8 مللجرام في لحم الماعز، اي ثلث الكمية المسموح بها يوميا خاصة في حال مراقبة الكوليسترول وضمان عدم ارتفاعه لدى مرضى القلب وارتفاع ضغط الدم. كما ان لحم الماعز لا يتم حقنه باية هرمونات كما يحصل مع بقية المواشي والدواجن الاخرى. ولا ننسى البروتين الذي يعد من ابرز خصائص اللحم ومن اهم مغذياته، لنجد ان القطعة الواحدة من لحم الماعز تحتوي على 23 جرام بروتين، اي اقل بجرامين من البروين الموجود في اللحوم الاخرى. وفي عيد الاضحى القادم وفي كافة المناسبات، ينصح بتناول لحم الماعز بدلا من لحم الخروف الغني بالدهون والذي يمكن ان يضر بصحة القلب والشرايين. هذا ويحتاج لحم الماعز للطهي على نار هادئة بغية الحفاظ على العصارة وكي يبقى رقيقا سهل المضغ.
وكالة الأنباء السعودية تقرير / سوق الماشية بالدمام يشهد نشاطا مع اقتراب عيد الأضحى المبارك الخميس 1440/12/7 هـ الموافق 2019/08/08 م واس الدمام 06 ذو الحجة 1440 هـ الموافق 07 أغسطس 2019 م واس يشهد سوق الماشية بالدمام أحد أكبر الأسواق من نوعها في المملكة نشاطا كبيراً ، وحركة شرائية ملحوظة، وارتفاعاً نسبياً في الأسعار، وذلك لإقبال المواطنين والمقيمين على شراء الأضاحي، بالتزامن مع موسم الحج. ومع إقتراب عيد الأضحى المبارك أخذت أسعار الأضاحي في الارتفاع حتى وصل سعر رأس الماعز (التيس) في سوق الماشية بالدمام إلى 900 ريال ، ووصل سعر الضأن (الخروف) إلى 1700 ريال، بينما وصل سعر رأس الإبل إلى 8000 ريال ، أما سعر رأس البقر فقد وصل إلى 11000 ريال ، وكانت الأسعار حتى الأسابيع القليلة الماضية أقل من ذلك بنسبة تتراوح من 10 إلى 35%. وأوضح بائع الأغنام ، حمدان حميد أحمد ، أن الأسعار شهدت ارتفاعا ملحوظا مع اقتراب عيد الأضحى ، نظراً لإقبال الناس على شراء الأضاحي ، مبينا أن السوق يضم أنواع متعدد من الخراف ، هي ( نعيمي وسواكني وحري ونجدي وعربي) ، وكذلك أنوع مختلفة من التيوس هي ( البلدي والصومالي والسوداني) ، إلا أن أكثر الراغبين بشراء الأضاحي يأخذون نوع (النعيمي) من الخراف الذي تتراوح أسعاره في موسم عيد الأضحى من 1100 إلى 1700 ريال ، وفي غير الموسم من 900 إلى 1300 ريال ، أما من التيوس فأكثر الأنواع إقبالا هو البلدي الذي تتراوح أسعاره ما بين 600 و 900 ريال ، مشيرا إلى أن أكثر أضاحي الموطنين هي الخروف النعيمي وأكثر أضاحي المقيمين والوافدين هي الخروف السواكني إلى جانب التيس بأنواعه.
بدوره قال بائع الأغنام ، طه سيد شعبان ، أن الأسعار متفاوتة حسب النوع والعمر والصحة ، مفيدا أن أسعار الخروف النعيمي في موسم الأضحى يتراوح ما بين 1200 و 1500 ريال ، وفي غير الموسم ما بين 1000 إلى 1100 ريال ، مقدرا عدد المعروض من الاغنام بالسوق بأكثر من 100 ألف رأس ، مشيرا إلى أنه يبيع في الموسم من 40 إلى 50 رأس في اليوم ومن 5 إلى 10 رأس في غير الموسم في اليوم. ويقول بائع الأغنام ، يوسف حسين علي ، أن السوق بدأ في النشاط مع منتصف شهر ذي القعدة ، ثم يزداد النشاط تدريجا إلى أن تبلغ الذروة مع قرب عيد الأضحى المبارك ، وذلك بسبب زيادة إقبال المواطنين والمقيم على شراء الأضاحي، إضافة إلى زيادة الطلبات على الذبائح من المطاعم التي تشهد نشاطا كبيرا في فترات الأعياد. وأضاف أن للأضحية شروط لابد ان تتوافر فيها ، مشيراً إلى أن بعض الراغبين بشراء الأضاحي لا يعرفون هذه الشروط ، مما يدفعهم إلى اسناد مهمة اختيار الأضحية إلى البائع. ويحظى سوق المواشي بالدمام بالخدمات البلدية ذات العلاقة المتواجد بالسوق منها مرور المنطقة ؛ إذ يشرف على حركة سير المركبات والشاحنات ، إلى جانب أمانة المنطقة التي تشرف على السوق ونظافته وعلى مسلخ السوق وآلية العمل به ؛ حرصا منهم على صحة وسلامة الجميع من مواطنين ومقيمين.
قائمة الأسعار بعض منتجات الشركة وأسعارها، علماً بان الأسعار المذكورة للذبائح غير شاملة خدمة الذبح والتقطيع والتوصيل. لحم خروف استرالي السعر: 17. 5 ريال للكيلو السعر: 30 ريال للكيلو بالعظم 38 ريال للكيلو بدون عظم لحم بقر استرالي لحم ضاني سوداني مبرد السعر: 29 ريال للكيلو لحم بقر باكستاني مبرد السعر: 25 ريال للكيلو لحم تيس باكستاني مبرد السعر: 30 ريال للكيلو لحم تيس هندي مبرد كبدة بقر طازج السعر: 35 ريال للكيلو كبدة خروف استرالي طازج السعر: 22 ريال للكيلو معلاق خروف استرالي طازج السعر: 18 ريال للكيلو رسوم ذبح البقر السعر: 40 ريال للرأس خروف محلي السعر: 1200 ريال للرأس بقر استرالي حي السعر: 5500 ريال للرأس خروف استرالي حي السعر: 430 ريال للرأس خروف سوري حي السعر: 1250 ريال للرأس رسوم ذبح الخروف السعر: 16 ريال للرأس رسوم خدمة التقطيع السعر: 2 ريال على الكيلو
مساء الخيرات... السلالات والغية غالية وعاوزة حد فاضيلها... العيوب:- ١) بما انها غالية فالنافق خسايره كتير ٢) التسويق صعب لارتفاع السعر ٣) محتاجة اهتمام أوفر ورعاية ومصاريف يبقى الحل، التهجين، بس تبقى عارف انت غرضك ايه من التهجين وهتعمله ازاي السواكني نعجة رخيصة بس بديل طويل زي الكلب ( اعزكم الله) لكن معدل تحويلها في الرعي، والعشب الفقير معدل عالي، ونعجة سقوها حلو لو هجنت السواكني مع الاوسيمي هتاخد خشانة محصلتش ومعدل نمو حلو وهتتغلب على كبر لية الاوسيمي لو هجنت السواكني مع الرحماني هتاخد معدل توأمية لطيف ومع اللية الوسط، هتاخد الوان افتح في الحتت اللي، الغوامق مكروهة فيها لو هجنت مع العساف هتاخد معدل نمو خرافي ومعدل انتاج لبن حلو، وهتستفيد انك هتخرج الخليط يرعى بدل ما كنت خايف عالعساف البيور من الحسد كده انت استفدت بأرخص نعجة في التهجين مع سلالات قدامك اهيه ومتوافرة مش هقولك رومانوف وكيوس وتكسل وسلالات متخصصة بقى # استفادتك من السلالة المتاحة هي مفتاح نجاحك نعجتين عساف بينتجوا من 5-6 ك لبن يومي تقدر تحمل عليهم 6 حوالي أيتام هتشتريهم من السوق برخص التراب طب مش قادر تشتري نعجتين عساف ب 16-17 الف... تجيب لبن بقري تدفيه وتضرب فيه بيضه ومعلقة كريم شانتيه وترضع الحوالة ببزازات مع علف بادي بروتين 21 في المية وورق دريس حجازي هتلاقي الحوالة المطرشقة اتلفت واتدعبلت وعملت من 20-25 ك عال 90 يوم عمر وتمشي معاك تسمين لوز العنب كده احييت فلوس في حوالة ايتام مع مواصفات الشراء، وتدريج الحليب والعلف وتهتم بتعقيم معدات وتطعيماتك وربنا يربح الناس كلها # النعاج القواطف في الربيع بتراب الفلوس، هتدخل حبة وتعمل لهم دفع غذائي وتدخل في وسطهم كبش سلالة لحم زي السافولك، هتاخد خلفة لحم وكبشان محترمة تعرف تاكل فيها عيش # كل الناس بتربي لكن مش كل الناس بتعرف تكسب، المربي الشاطر يعرف يخلي النعاج تخلف 3 مرات في سنتين، ويعرف يفرز نتايات بتتاوم وينقي كبش شق توم دفع غذائي شهر، وفاصل الكباش، عن النتايات يطلق الكباش ويسيبهم مع النتايات وممكن شياع بالاسفنجات شهرين ويعمل سونار، ويعزل العشار كلهم وبرنامج تغذية للعشر، الخفيف غير التقيل غير، الوالد مع الولادة علفة للامهات وتغذية زاحفة للخلفة هتاخد ام مرتاحة في الرضاعة وخلفة ملفوفة بدري المربي الشاطر يعرف يحافظ عالغنم من البرد والرطوبة والبلل في الشتا، ويرطب عليهم بمراوح في الصيف ويتخلص، من الحشرات المربي الشاطر عينه في غنمه متابع الحيوية والنشاط والشهية وملاحظ معدلات النمو والشياع # مكسب المربي في تقليل التكاليف ورفع العائد تقليل تكاليفك في بنود:- سعر شراء القطيع الداخل في موسمه العلف في موسمه العلاج والتحصينات كميات عشان تكسر سعره تكاليف الايواء بسهولة انشاء الحظائر وتسهيل الدخول والخروج رفع العائد في:- اجراء عمليات الاحلال في التوقيتات الصح
لا يحتاج إلى تحميل، فقط بحاجة إلى جهاز متصل بالإنترنت، يمكنك من متابعة أوامر الشراء وعروض الأسعار وتحويلها إلى فواتير بضغطة واحدة! كما يقوم النظام بعملياتك المحاسبية تلقائياً لتتمكن من استعراض تقاريرك المحاسبية المحدثة على الفور. تجربة مجانية الأسعار لا يحتاج إلى تحميل، فقط تقاريرك المحاسبية المحدثة على الفور. تجربة مجانية الأسعار استعراض بسيط لأهم مزايا قيود مراكز التكلفة للمقارنة بين ربحية المشاريع أو مبيعات منتج معين أو لتحديد العمولات تعدد المخازن لإنشاء أكثر من مخزن أو فرع وتحديد موقع كلاً منهما إدارة الدفعات للتحكم بطريقة الدفع وتحديد الحساب الذي سيتم الدفع منه رسائل البريد الإلكتروني لإرسال عروض الأسعار، أوامر الشراء، رسائل تذكير العملاء بالدفع سجل النشاطات تعرض لك لوحة المتابعة تفاصيل آخر العمليات التي تم القيام بها تقارير محدثة تنعكس جميع الإدخالات في قيود على صفحة التقارير بشكل مباشر وتلقائي المرفقات لإرفاق صور من السندات، الحوالات، الفواتير وغيرها من المرفقات صلاحيات المستخدمين إضافة مستخديمن لنظام قيود وتحديد صلاحيتهم يمكنك الآن إدارة محاسبة أعمالك والإشراف عليها بطرق فعالة وسهلة!
وأشار المواطن عايض منصور القحاني ، إلى أنه اعتاد منذ سنوات على المجيء إلى السوق لشراء الأضحية ، لافتا إلى أنه اشترى هذه المرة أضحية (خروف نعيمي) بقيمة 1420 ريالا. وقال المواطن حبيب حسين الهلال ، أنه قدم إلى السوق واشترى أضحيتين من نوع (الخروف النعيمي) بقيمة إجمالية بلغت 2950 ريالا ، منوها بما يحظى به السوق من تنظيم ورعاية من قبل الجهات الحكومية ذات العلاقة خدمة للمستفيدين منه ، سائلا الله عز وجل أن يعيد هذه المناسبة والجميع بخير. والأضحية هي إحدى شعائر الإسلام التي يتقرب بها المسلمون إلى الله بتقديم ذبح من الأنعام من أول أيام عيد الأضحى وحتى آخر أيام التشريق ، وهي سنة مؤكدة، فقد ورد أن النبي محمد - صلى الله عليه وسلم- كان يضحي بالكبش وهو الذكر من الضأن. وتكون الأضحية من الإبل والبقر والغنم (الضأن والماعز)، وفق سن معين، فالإبل ما بلغ عمرها خمس سنوات، والبقر ما بلغ عمرها سنتين، والضأن (الخروف) ويجزئ فيها الجذع وهو ما له ستة أشهر، والماعز (التيس) ما بلغ سنة ، ويشترط في الأضحية أن تكون غير مجزئة، وأن تكون خالية من العيوب. // انتهى // 21:23ت م 0347
تحميل للايفون تحميل برنامج الايتونز iTunes للكمبيوتر: تنزيل للكمبيوتر
ايهما افضل لحم الخروف ام الماعز للصحة، سؤال يطرحه الكثيرون ممن يحبون تناول اللحوم والاستفادة منها لتعزيز صحتهم لكنه يحارون اي من اصناف اللحوم هو الافضل للصحة. والمعروف ان اللحوم الحمراء تنقسم لثلاثة انواع، لحم البقر والعجل ولحم الخروف ولحم الماعز الذي كان سائدا في الزمان الماضي وكان اباؤنا واجدادونا يتناولونه بشكل كبير. فما هو خصائص هذا اللحم التي تجعله يتفوق صحيا على لحم الخروف؟ هذا ما سوف نتعرف عليه في موضوعنا اليوم. ايهما افضل لحم الخروف او الماعز للصحة يشير موقع Agrihealth Foods الى ان لحم الماعز هو افضل من لحم الخروف وحتى لحم البقر، كونه اقل احتواءا على الدهون والكوليسترول. كما انه فقير بمحتواه من السعرات الحرارية وهو ما يجعله مثاليا للاشخاص الذين يهدفون الى انقاص الوزن. اذ تحتوي القطعة الواحدة من لحم الماعز على 122 سعر حراري فقط، فيما نجد ان القطعة ذاتها من لحم البقر تحتوي على 179 سعر حراري ولحم الدجاج 182 سعر حراري. وبالعودة للدهون، فان القطعة الواحدة من لحم الماعز تحتوي على 2. 6 جرام من الدهون، اي ما اقل مما نجده في اللحوم الاخرى خاصة لحم الخروف. وبالتالي ينصح الاشخاص الذين يسعون لمراقبة كمية الدهون في طعامهم وخفضها قدر الامكان، بتناول لحم الماعز بدلا من لحم الخروف كونها توفر 4% فقط من كمية الدهون الصحية المسموح بها يوميا.
وبين بائع الأغنام ، عثمان أحمد عثمان ، أن مبيعات الأغنام (الخراف والتيوس) زادت بشكل كبير وملحوظ ، مفيداً أنه كان يبيع في غير الموسم 10 رؤوس ، والآن في هذه الأيام - موسم عيد الأضحي المبارك – يبيع يوميا قرابة 30 رأسا ، الإ أن الراغبين بشراء الأضاحي يحرصون على أن تكون سالمة من العيوب الشرعية والأمراض والهزال ، ومن العرج والعور والعمى والكسور وقطع الأذن،امتثالا لقول رسول الله صلى الله عليه وسلم ( أربع لا تجزئ من الأضاحي: العوراء البين عورها، والمريضة البين مرضها، والعرجاء البين ظلعها والكسيرة التي لا تنقي". وقال بائع الأبل ، بلال بشير سليمان: إن السوق يضم أنواعا متعددة من الإبل ، منها (حشوان ولقاح وركاب وقصب وخلفه) ، إلا أن أكثر الأنواع التي تؤخذ للأضحية هي الركاب والقصب ، ويكون عمرها خمس سنوات وأكثر ، مشيرا إلى أن الأسعار تتراوح في موسم عيد الأضحى من 4500 إلى 8000 ريال ، وفي غير الموسم من 3000 إلى 7000 ريال ، مقدرا عدد الإبل المعروضة في السوق بـ 500 رأس. أما بائع الأبقار ، أحمد عبدالمولى عبدالرحمن ، فأشار إلى أن الأبقار المعروضة للبيع نوعان بلدي وهولندي ، مبينا أن أسعارها في الموسم تتراوح من 6000 إلى 11000 ريال ، وفي غير الموسم يتراوح من 5000 إلى 10000 ريال.